Le ostriche del Golfo dei Poeti tornano dopo 120 anni

I “muscolai” spezzini hanno avviato la semina e dato così il via alla prima ostricoltura dopo 120 anni, le ostriche saranno pronte a Natale

24 febbraio 2014 | di Redazione Liguria Nautica

Torna l’ostricoltura nel Golfo dei Poeti, dopo 120 anni di assenza: una grande iniziativa per volere della cooperativa dei miticoltori di Santa Teresa.

 

Le ostriche del Golfo dei Poeti, che rappresentano un’eccelenza nel mondo, sono state seminate alla presenza del sindaco del capoluogo, Massimo Federici e dell’assessore Francesca Angelicchio.

Le prime ostriche, che saranno anche “protagoniste di un evento” come ha svelato il primo cittadino, dovrebbero essere pronte in piccoli quantitativi per questa primavera mentre per Natale ci si aspetta di raccolgiere tutti muscoli seminati.

 

«La mitilicoltura è una nostra eccellenza per la qualità delle sue produzioni – dice la Angelicchio – Ma è anche un esempio imprenditoriale e una  preziosa attività produttiva oltre  che un veicolo di promozione importante per il nostro territorio».

 

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1 commento

  1. Marcello ha detto:

    Però un focus sulla coltivazione delle ostriche sarebbe stato interessante, dai ragazzi, lo aspetto!

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