Gusto: gastronomia ligure, ricette e ristoranti

La Liguria ha una tradizione culinaria famosa in tutto il mondo: ma attenzione non è solo pesto!

I nostri ristoranti offrono molto di più. La tradizione culinaria ligure è estremamente varia. Trattandosi di una regione che per natura si sviluppa sul mare ma anche sui monti del suo appennino, non poteva che essere così. Nei nostri ristoranti sono pertanto tipici piatti della cucina ligure il pescato (pesce del giorno alla ligure) e come piatti tradizionali dell’entroterra i pansoti o piatti a base di cinghiale, coniglio e funghi.

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News su gusto Ristoranti, ricette in barca, eventi legati alla cucina ligure

Ricette in barca

Carbonara di mare

  • 24 novembre 2019

Carbonara di mare, ecco la ricetta per una gustosa rivisitazione del tradizionale piatto romano

Pesto di peperoni

  • 16 agosto 2019

Una ricetta diversa dal solito, dal sapore delicato e deciso capace di condire bruschette e pasta

Ricette liguri

Impepata di cozze

  • 26 luglio 2019

Ricetta di origini napoletane ma ormai esportata dappertutto, il segreto è scegliere delle cozze freschissime

Zuppa di pesce veloce

  • 15 maggio 2019

Da preparare in pochissimo tempo, anche per una cena all'ultimo: la zuppa di pesce è super gustosa anche in 20 minuti

Anelli di totano gratinati al limone

  • 30 aprile 2019

Gustosi e facili da preparare, non fritti ma croccanti gli anelli di totano gratinati sono il giusto compromesso tra sapore e salute

Consigli in cambusa

Trucchi in cambusa

Trucchi in cambusa per velocizzare e condire una pasta e per non lavare la pentola alla fine

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