La Liguria ha una tradizione culinaria famosa in tutto il mondo: ma attenzione non è solo pesto!

I nostri ristoranti offrono molto di più. La tradizione culinaria ligure è estremamente varia. Trattandosi di una regione che per natura si sviluppa sul mare ma anche sui monti del suo appennino, non poteva che essere così. Nei nostri ristoranti sono pertanto tipici piatti della cucina ligure il pescato (pesce del giorno alla ligure) e come piatti tradizionali dell’entroterra i pansoti o piatti a base di cinghiale, coniglio e funghi.

A Chiavari il primo ittiturismo a conduzione familiare

1 settembre 2017

Il ritorante, in una casa nel centro della cittadina genovese, porta in tavola piatti particolari, con ottime materie prime e pesce di primissima scelta

Siglato l'accordo tra Costa Crociere e Banco Alimentare

Costa Crociere, stop allo spreco di cibo a bordo delle navi

Foto
1 settembre 2017

Parte da Savona una collaborazione con la Fondazione Banco Alimentare, che per la prima volta permetterà il recupero e il riutilizzo delle eccedenze alimentari a bordo delle navi da crociera

Il filetto orata e piselli, proposto dal ristorante la Bilaia

Ristorante La Bilaia: orata con crema e baccelli di piselli

29 luglio 2017

Gusto

La Liguria ha una tradizione culinaria famosa in tutto il mondo: ma attenzione non è solo pesto!

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Ricetta delicata e sfiziosa con ottime materie prime dall’agri-ristorante sulle colline del Tigullio

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Non temete oltremodo il mal di mare: ecco alcuni semplici “trucchi” per combatterlo

Trucchi in cambusa per velocizzare e condire una pasta e per non lavare la pentola alla fine

Il frigorifero (e non...): ci molti modi per ovviare alla mancanza di frigo in barca