Antipasto a base di feta e pancetta

ricetta, feta, pancetta

29 Luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

8 fette di pancetta

100 gr di feta

Qualche fetta di zucchina/cetriolo

Preparazione:

Fate rosolare per qualche minuto, in padella, la pancetta. Tagliate quindi la feta a cubetti della dimensione di circa 2 cm per lato.

Arrotolate ogni cubetto di feta a una fetta di pancetta. Fermate il bocconcino con uno stuzzicadenti e passateli nuovamete in padella per farli croccantizzare.

Servite i bocconcini di pancetta su un piatto da portata, disponendo ogni rotolino su una fetta sottile di zucchina o cetriolo.

Manuela Facino

 

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