Aperitivo ai due formaggi

ricetta in barca, aperitivo, formaggio

29 Luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 6 persone:

Una scatola di ritz/crecker salati
100 gr di robiola
100 gr di caprino
Parmigiano/Pecorino due cucchiai
Semi di papavero qb

Preparazione:

Mescolate tutti e tre i formaggi e amalgamateli bene, devono ridursi a una crema omogenea e morbida.
Spalmate il composto tra due crecker e con un dito aiutate a rendere i bordi “puliti” (come quello di un gelato biscotto il cui interno non straborda).

Mettete una manciata di semi su un piatto e intingete due lati dei biscottini. Ottimo come aperitivo, facile e buonissimo.

Manuela Facino

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