Baccalà saporito

ricetta in barca, baccalà, saporito

29 luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ricetta per 4 persone:

4 tranci di baccalà
Farina qb
200 gr di pomodorini 
manciata di capperi e olive taggiasche
2 spicchi aglio
Peperoncino

Preparazione:

Dissala il baccalà lasciandolo in acqua dolce per circa un paio di ore; ricordati di cambiare l’acqua di tanto in tanto.

Nel frattampo prepara il sugo di pomodoro: taglia i pomodorini a metà e falli saltare in padella con i due spicchi di aglio, i capperi, le olive e il peperoncino. Scola dall’acqua il baccalà, passalo in farina e friggilo. Passalo su della carta assorbente e adagialo insieme al sughetto. Non serve aggiungere sale. Da servire ben caldo.

Manuela Facino
 

Ricette simili Consigliate dalla nostra redazione

Ricette in Barca

Spaghetti con le arselle

  • 22 marzo 2019

Ecco come preparare gli spaghetti con le arselle: insieme ai gusci c'è un ingrediente speciale che pochi conoscono (tranne i livornesi)

Ricette in Barca

Polpette di gamberi con salsa di soia

  • 24 gennaio 2019

Ricetta dal sapore d'oriente: le polpette di gamberi con salsa di soia sono gustose e facili da preparare anche all'ultimo momento

Ricette in Barca

Paccheri con Cernia e pomodorini

  • 15 gennaio 2019

Ricetta in barca gustosa e facilissima da preparare in pochi minuti: i paccheri con la cernia mettono tutti d'accordo

Ricette in Barca

Sugo rosso di baccalà

  • 14 dicembre 2018

Ricetta super veloce, facile e gustosa che, se ricca di baccalà, funzionerà da primo e secondo piatto

© Copyright 2006 - 2017 Liguria Nautica - Testata giornalistica on-line del turismo nautico in Liguria,
registrato al nr. 20/2011 con autorizzazione nr. 159/2011 del Tribunale di Genova dal 23 sett. 2011 Editore Carmolab SAS - P. Iva. 01784640995 - Direttore Responsabile: Alessandro Fossati
Tutti i contenuti e le immagini di proprietà di Liguria Nautica sono liberamente riproducibili previa citazione della fonte con link attivo

Pubblicità | Redazione | Informativa cookies | Contatti

sito realizzato da SUNDAY Comunicazione