Crostoni di melanzane

ricetta, melanzane, crostoni

29 luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti: 

1 melanzana viola
Olio evo
3 spicchi d’aglio
Sale
pepe

Preparazione:

Tagliate la melanzana a cubetti e cuocetela in padella con dell’olio. Una volta che si sarà appassita passatela al mixer o nel passaverdura. Aggiungete i tre spicchi d’aglio, sala e unisci una punta di pepe.

Manuela Facino  
Foto: nonsolopiccante.it 

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