Fettine impanate non fritte

ricetta in barca, cotolette,panate

29 July 2017 | di ManuelaFacino
Fettine impanate non fritte

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di vitello o pollo
Spezie miste da cucina
Olio
Limone
Sale

Preparazione:

Prendete le fettine di vitello e lasciatele insaporire in un guazzetto di olio, succo di limone e spezie da cucina (salvia, alloro, timo, rosmarino). Quelle dei barattolini andranno bene, se i vostri sapori sono freschi sarà ancora meglio.

Dopo circa un’ora, passate le fettine nel pangrattato e cuocetele in padella. Non servirà nessuna aggiunta di olio. Servitele calde con un pizzico di sale e pepe.

Manuela Facino

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