Gnocchi alla romana in padella

ricetta, gnocchi, padella

29 luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

250 gr di semolino
1 lt di latte
3 tuorli
Sale qb
Parmigiano 50 gr
Burro 40 gr
Noce moscata qb

Preparazione:

Fate bollire il latte, aggiungete quindi la farina e girate. Quando vedete che il composto comincia a solidificarsi aggiungete una noce di burro, una manciata di sale e qualche cucchiaio di parmigiano.

Spegnete il fuoco e incorporate i tre tuorli e la noce moscata a piacere. Stendete il composto su una teglia, fate raffreddare. Una volta freddo tagliate le formine e adagiatele in padella con il burro. Spolverate con abbondante parmigiana e ancora qualche fiocco di burro, fate andare in padella qualche minuto. Serviteli caldi.

Manuela Facino 

Ricette simili Consigliate dalla nostra redazione

Ricette in Barca

Spaghetti con le arselle

  • 22 marzo 2019

Ecco come preparare gli spaghetti con le arselle: insieme ai gusci c'è un ingrediente speciale che pochi conoscono (tranne i livornesi)

Ricette in Barca

Polpette di gamberi con salsa di soia

  • 24 gennaio 2019

Ricetta dal sapore d'oriente: le polpette di gamberi con salsa di soia sono gustose e facili da preparare anche all'ultimo momento

Ricette in Barca

Paccheri con Cernia e pomodorini

  • 15 gennaio 2019

Ricetta in barca gustosa e facilissima da preparare in pochi minuti: i paccheri con la cernia mettono tutti d'accordo

Ricette in Barca

Sugo rosso di baccalà

  • 14 dicembre 2018

Ricetta super veloce, facile e gustosa che, se ricca di baccalà, funzionerà da primo e secondo piatto

© Copyright 2006 - 2017 Liguria Nautica - Testata giornalistica on-line del turismo nautico in Liguria,
registrato al nr. 20/2011 con autorizzazione nr. 159/2011 del Tribunale di Genova dal 23 sett. 2011 Editore Carmolab SAS - P. Iva. 01784640995 - Direttore Responsabile: Alessandro Fossati
Tutti i contenuti e le immagini di proprietà di Liguria Nautica sono liberamente riproducibili previa citazione della fonte con link attivo

Pubblicità | Redazione | Informativa cookies | Contatti

sito realizzato da SUNDAY Comunicazione