hamburger di lenticchie

ricetta vegetariana facile in navigazione: hamburger di lenticchie

29 luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

500 g di lenticchie
1 carota
2 cucchiai farina di mais o ceci
1/2 cucchiao curry
4/5 cucchiai d’olio
sale e pepe

Preparazione:

In pentola pressione far cuocere per 15 minuti le lenticchie e la carota, scolarle bene e aggiungervi la farina, il curry e l’olio. Frullare il tutto fino a che sia un composto omogeneo ed aggiungere sale e pepe q.b. Su una padella molto calda fate dei mini-hamburger con il composto e girateli finchè non si forma una crosticina sui due lati.
 
F.P. 

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