insalata contadina

ricetta vegetariana in barca: insalata contadina di riso orzo e farro

29 luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

150 gr di riso
150 gr di orzo
150 gr di farro
(esistono in commercio anche dei “mix” dei 3 cereali)
4 pomodori
2 scatolette di tonno all’olio d’oliva
1 scatola di fagioli borlotti
una manciata di olive nere
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione:

In una pentola d’acqua salata bollente, fate cuocere i cereali, scolateli e passateli sotto l’acqua fredda per fermarne la cottura. Spezzettate i pomodorini e, in una ciotola capiente, uniteli al tonno, ai fagioli e alle olive.

Aggiungete olio e sale e unirvi i cereali.
Questo è un piatto che può avere moltissime varianti: tenuta la base dei cereali, si può aggiungervi qualunque ingrediente vi venga in mente.

Francesca Pradelli

Ricette simili Consigliate dalla nostra redazione

Ricette in Barca

Spaghetti con le arselle

  • 22 marzo 2019

Ecco come preparare gli spaghetti con le arselle: insieme ai gusci c'è un ingrediente speciale che pochi conoscono (tranne i livornesi)

Ricette in Barca

Polpette di gamberi con salsa di soia

  • 24 gennaio 2019

Ricetta dal sapore d'oriente: le polpette di gamberi con salsa di soia sono gustose e facili da preparare anche all'ultimo momento

Ricette in Barca

Paccheri con Cernia e pomodorini

  • 15 gennaio 2019

Ricetta in barca gustosa e facilissima da preparare in pochi minuti: i paccheri con la cernia mettono tutti d'accordo

Ricette in Barca

Sugo rosso di baccalà

  • 14 dicembre 2018

Ricetta super veloce, facile e gustosa che, se ricca di baccalà, funzionerà da primo e secondo piatto

© Copyright 2006 - 2017 Liguria Nautica - Testata giornalistica on-line del turismo nautico in Liguria,
registrato al nr. 20/2011 con autorizzazione nr. 159/2011 del Tribunale di Genova dal 23 sett. 2011 Editore Carmolab SAS - P. Iva. 01784640995 - Direttore Responsabile: Alessandro Fossati
Tutti i contenuti e le immagini di proprietà di Liguria Nautica sono liberamente riproducibili previa citazione della fonte con link attivo

Pubblicità | Redazione | Informativa cookies | Contatti

sito realizzato da SUNDAY Comunicazione