Insalata freschissima

ricetta in barca, ravanelli, frutta secca

29 luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

Insalata icerberg
Radicchio
Rucola
8 ravanelli
1 Cetriolo
Scaglie di mandorle
Uvetta

Preparazione:

Lavate l’insalata e tagliatela fina, così come i ravanelli e i cetrioli. Date una nota croccante con l’aggiunta delle mandorle (o in alternativa delle noci,) preferibilmente ridotte in scaglie e un nota dolce con una manciata di uvetta. Condite con un filo d’olio e dell’aceto balsamico. Attenzione al sale: vi consigliamo di utilizzare il Maldon, un sale da degustazione aromatico che darà al vostro piatto un tocco speciale.

Curiosità: In estate, in alcuni supermercati o fruttivendoli, potrtrete troivare i petali commestibili, non hanno un sapore molto forte, ma certamente renderanno il vostro piatto un vero capolavoro.

Manuela Facino

Ricette simili Consigliate dalla nostra redazione

Ricette in Barca

Ragù di totani

  • 7 marzo 2018

Mollusco di stagione, il totano è l'ideale per creare sughi di facile esecuzione, perfetti da preparare anche a bordo

© Copyright 2006 - 2017 Liguria Nautica - Testata giornalistica on-line del turismo nautico in Liguria,
registrato al nr. 20/2011 con autorizzazione nr. 159/2011 del Tribunale di Genova dal 23 sett. 2011 Editore Carmolab SAS - P. Iva. 01784640995 - Direttore Responsabile: Alessandro Fossati
Tutti i contenuti e le immagini di proprietà di Liguria Nautica sono liberamente riproducibili previa citazione della fonte con link attivo

Pubblicità | Redazione | Informativa cookies | Contatti

sito realizzato da SUNDAY Comunicazione