lecca-lecca al caramello

ricetta per bambini in barca: lecca-lecca al caramello

29 maggio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti: 

100 gr di zucchero
2 cucchiai d’acqua
un po’ di succo di limone filtrato

Preparazione:  

Preparare i lecca-lecca al caramello è facilissimo e i bambini a bordo ne andranno pazzi! Fate sciogliere in un pentolino, a fuoco bassissimo, lo zucchero, l’acqua e il succo di limone. Fate attenzione a non bruciarlo, quindi non fate troppe bollicine.

Preparate una teglia con della carta forno (oppure un piatto unto con un goccio d’olio andrà benissimo) e disponete a distanza di 3/4 dita uno stuzzicadenti a cui avrete tolto la punta e sopra di essi versate il caramello, facendo attenzione a non espanderlo troppo (potete anche utilizzare delle formine da biscotti, se le avete). Lasciate riposare una mezz’ora, il tempo che il caramello si indurisca! Bon appetit!

F.P.

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