Ingredienti per 4 persone:

Quattro fette di pane raffermo
mezzo bicchiere di latte
Zucchero qb
Cannella qb
Burro qb

Preparazione:

Prendete le fette di pane e, se troppo dure, ammorbiditele con un goccio di latte, attenzione però a non inondarle, si romperanno tutte. Imburratele e fate cadere dello zucchero sulla parte superiore, dove avete imburrato.

Mettetele in padella e, a fiamma moderata, fate abbrustolire il pane: il burro si scioglierà, lo zucchero anche e avrete un dolce delizioso e facilissimo. Per chi ama la cannella spolverata anche con un pochino di questa spezia, oppure sbizzarritevi con la fantasia, qualche pinolo e uvetta daranno un tocco speciale.

Manuela Facino