Pasta con sugo ai peperoni dolci
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- 5 July 2023
Ingredienti per 4 persone:
4 filetti di pesce spada
Pane grattato
Spezie miste
Manciata di capperi
Due limoni
Olio evo
Sale
Preparazione:
Tritate finemente i capperi. Mixate il pan grattato con le spezie quindi unite i capperi. Spennellate con olio le fette di pesce spada, poi passatele nel pan grattato. Scaldate una padella, aggiungete un filo d’olio e cuocete i filetti. Spremete i due limoni e aggiungeteli alla cottura.
Lasciateli andare per circa 3-4 minuti per lato. Salate e servite caldo.
Manuela Facino