Piadi-pizza

ricetta in barca, pizza, piadina

29 luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 2 persone:

1 piadina
1 mozzarella
Passata di pomodoro qb
Origano
Olio evo 

Preparazione:

Tagliate la mozzarella a pezzetti e cuocete per circa 15 minuti la passata di pomodoro con un pizzico di sale, olio e zuzcchero.

In una padella antiaderente e scaldatevi la piadina a fuoco molto basso, ricopritela con la passata e la mozzarella, fondamentale è mettere il coperchio. Lasciate andare per circa 10 minuti, sin quando la mozzarella diventerà appena morbida.

Nulla vi vieta di sbizzarrirvi con la fantasia e aggiungere olive, prosciutto oppure delle verdure di stagione.

Manuela Facino 

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