Ingredienti per 4 persone:

800 gr di pollo
2 cipolle
2 carote
50 gr di burro
Aglio 2 spicchi
Garam masala
Sale
Bicchiere di latte o 2 vasetti yogurt bianco

Preparazione:

Affettate le carote e le cipolle, fatele rosolare in padella con il burro e l’aglio per circa 5 minuti. Nel frattempo tagliate il pollo a pezzetti, quindi incorporatelo alle cipolle. Fate cuocere insieme circa 10 minuti.

A questo punto aggiungete circa 4 cucchiai di spezie Garam masala e una presa di sale. Coprite con un bicchiere di latte (o due vasetti di yogurt). Fate cuocere altri 15 minuti.

MF