polpette di tonno e patate

ricetta in barca, polpette, tonno e patate

29 July 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

250 gr di patate
1 cipolla
1 scatoletta di tonno
1 cucchiaio di timo
3 cucchiai di farina
1 uovo
sale, pepe
pane grattuggiato

Preparazione:  

Lavare le patate, tagliarle a cubetti e cuocerle in acqua salta, poi scolatele e passatele nel passaverdura. In una pentola rosolare la cipolla tagliata fine e aggiungere sale pepe e timo. Unire il trito alle patate e al tonno sminuzzato. Fare delle palline, passarle nell’uovo e poi nel pane grattuggiato.
Friggerle e servitele calde.

F.P.
Fotografia: ivanborsato.it 

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