straccetti di frittata al sugo

ricetta,straccetti di frittata al sugo in barca

29 Luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

4 uova
maggiorana
1 goccio di latte
un casetto di sugo di pomodoro

Preparazione 

Sbattere le uova, aggiungere il latte, la maggiorana e un pizzico di sale. In una padella antiaderente fate delle frittatine molto sottili e lasciatele riposare. Nella stessa pentola fate cuocere il sugo. Nel frattempo tagliare le frittatine a strisce e poi di nuovo a metà, dopodichè unite gli straccetti al sugo e fate cuocere per circa dieci minuti.  

F.P 

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