Tagliolini al limone

ricetta, tagliolini, limone

29 luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

1 limone
100 gr di burro
50 gr di parmigiano
Pepe qb
Mentuccia o prezzemolo

Preparazione:

Grattate la buccia del limone e poi spremetelo. Nel frattempo in una padella sciogliete il burro e incorporate la scorza, fatela cuocere qualche minuto a fiamma bassa. Scolate i tagliolini al dente e mantecateli in padellaa con qualche cucchiaio di acqua di cottura. In ultimo aggiungete il succo del limone, il parmigiano, un’abbondante macinata di pepe e qualche foglia di mentuccia. 

Manuela Facino 
Fotografia: sempliceveloce.it 

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