Ingredienti per 4 persone:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di stracchino
1 uovo
Parmigiano due cucchiai

Preparazione:

Apri il rotolo di pasta sfoglia, su una metà spalma lo stracchino e adagia sopra il prosciutto, chiudi con l’altra merà. Taglia con una rotella o un coltello affilato delle strisce di circa 2 cm, poi attorcigliale su sè stesse.

Sbatti l’uovo con il sale e, aiutandoti con un pennello da cucina, bagna la parte superiore dei torcioni.
Cucoete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Serviteli caldi, dopo averli lasciati riposare qualche minuto.