torta alle zucchine e formaggio di capra

ricetta torta salta per la navigazione

29 Luglio 2017 | di ManuelaFacino

Ingredienti per 4 persone:

1 rotolo di pasta sfoglia
5/6 zucchine
150 grammi di formaggio di capra
sale e pepe

Preparazione:

Tagliare le zucchine a rondelle e farle cuocere per 15 minuti in padella con un filo d’olio affinchè perdano un po di acqua. Disporre la pasta sfoglia in una tortiera, aggiungervi le zucchine e sopra di queste il formaggio di capra tagliato a rondelle, salare e pepare. Cuocere la torta in forno preriscaldato per circa 15 minuti, finchè il formaggio non avrà fatto una crosticina dorata. 

F.P. 

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