tortino di alici

ricetta per un ottimo piatto di pesce da cucinare in navigazione

29 July 2017 | di ManuelaFacino
Tortino di alici

Ingredienti per 4 persona

500 gr. di acciughe
pan grattato
prezzemolo
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione:

Lavare le acciughe e pulirle bene, toglendo testa interiora e coda. Tagliare fino il prezzemolo e aggiungerlo al pan grattato con un pizzico di sale. In una teglia coperta da carta forno, porre le aggiughe una vicino all’altra, coprirle col pan grattato e aggiungere un filo d’olio. Infornare a 180° per 10 minuti.

Francesca Pradelli
Fotografia: francescotramontano.blogspot.com

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