Un mare di libri
COTTO E IMBARCATO – La prima videoricetta della nostra nuova rubrica
Ecco il primo appuntamento della nostra nuova rubrica “Cotto e Imbarcato”, dove vi mostreremo le video ricette realizzate per noi dai nostri cuochi di bordo e non solo: ognivolta un nome diverso, un’idea diversa, ma con un tema ben preciso. Il mare!
Siamo orgogliosi di presentarvi la nostra nuova rubrica: “Cotto e Imbarcato”, dove saranno protagonisti i nostri cuochi “gastronauti” con le loro video ricette.
Prima Puntata. Piccola cambusa, ingredienti semplici, professionalità e tanta fantasia, così Floriana Cescon ha conquistato il nostro palato. La video ricetta che vi proponiamo si chiama “La melanzana incontra la capasanta” ed è un piatto di fantasia ideato dalla nostra cuoca di bordo.
Per approfondire la sua conoscenza, e seguire passo passo la ricetta, siamo andati a Fezzano (La Spezia) nella magica cornice del Golfo dei Poeti. Saliti a bordo di Freesbee, un Delphia 40 della flotta di Skipperclub, l’associazione dilettantistica di vela che ci ha ospitato, siamo entrati nel vivo della vita marinaresca che mette la buona cucina tra le sue prerogative. Ad accompagnare Floriana, Marco Piombino, uno degli skipper dell’associazione che ci ha introdotto nella loro attività.
LA MELANZANA INCONTRA LA CAPASANTA
Chiunque fosse interessato a pubblicizzare la propria attività attraverso una videoricetta, contatti la redazione del gusto di Liguria Nautica a info@ligurianautica.com. Per altre informazioni sul nostro nuovo servizio cliccate qui.
Buon vento e alla prossima ricetta!
Servizio di Manuela Facino
Riprese e montaggio di Riccardo Molinari
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